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晚上喝小米粥會胖嗎

作者:米老頭  時間:2014-07-22 18:07:22  來源: 大眾養生網

晚上喝小米粥會胖嗎?回答這個問題我們需要從兩個方面來了解,第一個是什么是小米粥,小米粥的營養成分究竟如何,小米粥對于我們身體有什么好處,第二個是吃什么東西容易長胖,只要我們懂得了這兩個方面,我們再來回答晚上喝小米粥會不會胖這個問題就很容易了。

小米粥是非常保健的食品,小米粥里面含有豐富的蛋白質和多種維生素,小米粥里面含有人體需要的多種氨基酸,小米粥常吃可以清理腸胃。

小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。不過,需要注意的是,小米的蛋白質營養價值并不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物,營養價值非常高,一般糧食中不含地胡蘿卜素,小米也有,特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首,所含鐵量很高、磷也豐富,是具有補血、健腦的作用。此外,小米含有大量的碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大地功效。此外,小米地脂肪含量也高,約為大米含量地4倍之多。

小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能,加藜麥、紅棗等一起熬,營養更全面。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,小米熬粥有“代參湯”之美稱。

一般糧食中不含有胡蘿卜素,小米每100克含量則達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,因此,對于老弱病人和產婦來說,小米是最理想不過的滋補品。

上文我們介紹了什么是小米粥,我們知道小米粥的營養價值很高,小米粥還有豐富的蛋白質和維生素,小米粥有清理腸胃的功效,所以小米粥也被我們譽為代參湯,晚上喝小米粥有很好的養生效果,常喝小米粥不但不會胖還很有好處。

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