櫻桃和車厘子的區別，對于常吃水果的人來說都是知道的，因為我們通常在吃一種水果之前，一般會對這種水果做個充分的了解。櫻桃是我們生活中比較常見的一種水果，剛上市的時候價格一般是比較昂貴的，這大概是由于櫻桃稀少的原因吧。而車厘子對于大家來說并不是十分熟悉的，這是因為車厘子其實并不常見。

我們看到車厘子多數是在超市里面，而現實中的水果店一般是很少有車厘子賣的。這主要的原因就是，車厘子的價格不菲，所以如果放在一般的水果店里賣的話，是很難賣出去的。那么，下面就來說說櫻桃和車厘子的區別究竟在哪里？

“車厘子”是廣東話把“櫻桃”的英文名（cherry)直譯過來的。

美國車厘子中產量最大的是賓瑩（Bing），其次是霖寶（Lam－bort），它們都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產自美國西北部。車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

車厘子起源于小亞西亞鮮甜味美的車厘子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分布于整個史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲。現在的美國西北車厘子的生產，始于1847年，主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美國西北車厘子生產的90％以上。

車厘子遍及世界各地早在美國西北車厘子協會于1966年成立之前，華盛頓、俄勒岡、愛得華以及其他州的種植業者銷售他們享譽盛名的美國西北車厘子已愈百年歷史。今天，鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。

車厘子搶灘中國市場

目前，美國在世界各地處于車厘子生產的領先地位，70％以上的美國車厘子來自于西北部。從整個世界來看，車厘子生產行業并非朝陽行業，但美國西北車厘子的生產卻保持了持續性的增長。在中國，幾年前美國車厘子還是非常稀少。如今，美國車厘子銷售量每年以50％以上的速度在增長，去年進口到中國的美國西北車厘子就有10萬箱（約9000克／箱）。今年，雖然美國西部產地由于受到雨水較多的影響而減產，但出口到中國的車厘子依然可能達到15萬箱以上。

車厘子是夏季美食

美國西北車厘子是少數真正屬于季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。

鉆石般的車厘子

賓瑩（Bing）和霖寶（Lambort）都呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩，與眾不同。凡品嘗過的人，都會不約而同地的贊美是水果中的鉆石。

通過上述內容關于車厘子的詳細介紹，我們也得以知道了櫻桃和車厘子的區別。其實嚴格來說，車厘子和櫻桃同屬于櫻桃的一種，而車厘子和櫻桃的主要區別就在于，車厘子一般個頭比常見的櫻桃要大，而且口味和一般的櫻桃也是不一樣的，所以很多人經常會把它們看成是兩種水果。