南瓜我們也叫做是飯瓜或者是番瓜，南瓜是可以食用的，而且南瓜可以有多種做法，南瓜原產地可不是我們國家，從番瓜這個名號我們也知道是來自于番邦，南瓜早在我們國家明朝的時期就已經由墨西哥引進到我們國家，現在南瓜在中國可謂發揚光大，那么我們怎樣種南瓜呢。
南瓜里面含有多種的維生素，南瓜里的維生素C最為豐富，而且南瓜還含有對眼睛有很好保護作用的胡蘿卜素，南瓜能夠預防胃炎和癌癥，并且對于我們的肝臟和皮膚都有益。
1.整地、施肥、鋪膜印度瓜產量高，肥水需求量大，應在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、玉米為好，不宜選重茬瓜地種植。整地作畦，寬4米，長度視種植植株而定。播種前20天整地，種植行應稍高于莖蔓，匍匐行2至3厘米。這樣做是為了中后期追肥澆水時，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。
畝施優質農家肥4000至5000公斤，復合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜寬不宜深，寬度以點穴半徑50厘米為宜。最好開溝施入以加大根系收面積，不宜穴施。
底肥施好后，鋪地膜地膜寬50厘米，長視播種量而定。播種前7至10天鋪膜，四周壓嚴密封。
2.激素理為了促進種子早發芽、生長壯和產量高，播種前要用ABT4號增產靈20ppm浸種4小時。浸后用清水淘洗凈，放入容器同內催芽，溫度20℃至25℃，上覆濕沙布。每天淘洗一次，待種子裂嘴后點播。
3.適時播種北方在谷雨后、南方在清明進行播種，每穴1至2粒，點播。播時用木棍扎深2至3厘米的孔，株距米，畝種300至500株。播后將孔穴用細濕土封嚴。北方寒冷地區可搭拱棚，棚高30至40厘米，寬50至60厘米，以防霜害。霜期過后揭膜。播種后要經常檢查，防止日灼燒苗。
4.管理印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對葉片處留瓜1至2個。如求單瓜個大，最好留1個。如求籽多，瓜多，可選留2至3個。當所留瓜坐穩后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。壓蔓印度南瓜生長旺盛，曼長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的生長進行壓蔓，埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。
【授粉】：花期為了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。
【噴施激素和追肥】：當幼瓜長至10公斤以上時，應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。在南瓜生長期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。
【防病】：印度南瓜生長期末發現任何蟲害，病害花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液，或抗枯寧、克菌靈等，如發病嚴重時可采取灌根防治。
【墊瓜】：當印度南瓜生長到20至30公斤時，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可)，使之離地面3至5厘米，以防爛瓜，并使瓜著色一致。
5.及時采收當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時，視為成熟，應及時采收、加工或貯藏。
在上面的文章中，我們認識了什么是南瓜，我們知道南瓜也叫做番瓜，早在古代我們就已經從墨西哥引進了南瓜，現在南瓜在我們中國非常流行，我們雖然是外來的產品，但是在中國可以種植，上文我們也介紹了南瓜的種植步驟。
