木瓜燉銀耳的功效這道菜，很多人都是吃過的，但是一般來說，是女孩子吃的比較多，主要是男孩子一般都是不怎么喜歡吃銀耳的。木瓜燉銀耳的功效有很多，很多人喜歡吃木瓜燉銀耳，主要的也是因為木瓜燉銀耳的功效。木瓜燉銀耳的做法很多，但是卻是很簡單的，只要吃過的人基本上都會做木瓜燉銀耳的。
木瓜燉銀耳，顧名思義，就是用適量的木瓜和適量的銀耳，再加上一些必要的調味品，放入鍋中，用文火慢慢燉。木瓜燉銀耳的營養價值很高，這其中含有豐富的維生素和微量元素，這些對于人體都是有好處的。下面，就來說說木瓜燉銀耳的功效。
木瓜
1.健脾消食：
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含冰糖銀耳燉木瓜有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。2.抗疫殺蟲：
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。3.通乳抗癌：
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。4.補充營養，提高抗病能力：
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。5.抗痙攣：
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。銀耳
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
木瓜燉銀耳食療作用
1、銀耳
味甘、性平，歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、木瓜
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經;主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
通過上面文章關于木瓜燉銀耳的功效以及木瓜、銀耳的詳細介紹，相信對于大部分人而言，應該已經了解到了木瓜燉銀耳的功效。與此同時，我們還知道了木瓜和銀耳的分別得作用和功效也是很多的。木瓜燉銀耳一般說來是一道滋補的食品，所以在人身體虛弱的時候，可以適當吃點。
