姜湯就是用生姜片和一些調味品熬制而成的一種藥湯，姜湯的主要作用就是來預防和治療普通感冒的，其效果還是相當不錯的。那么，晚上喝姜湯好嗎?這對于民間的老人來說，基本都是知道的。但是對于很多醫生而言，他們一般是把這個方法看作是民間偏方的，所以通常是不提倡人們采取這種方法的。

姜湯的做法有很多，但是不管姜湯的做法是什么樣的，它們的功效其實還是差不多的，基本上都是用來治療感冒和驅寒的。在現實中除了普通的姜湯之外，一般還有一種姜湯的存在，就是紅糖姜湯。那么下面就來詳細地介紹下晚上喝姜湯好嗎這個問題。

俗話說晚上吃姜賽過砒霜，晚上吃也有講究的。

古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”

生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

基本材料生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許

姜湯的制法：

1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;

2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾后加油鹽調味即成。

作用：喝姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。說起姜湯的好處，北京協和醫院營養科主任于康教授說：“其實姜湯的妙用遠不止于此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環，利于血壓控制。”熱姜湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦干，再抹點爽身粉，臭味便可消除。

所以，通過上面文章對于姜湯和姜湯做法的詳細介紹，我們便知道了，其實晚上喝姜湯是一點好處沒有的，反而會容易上火，嚴重的時候還會影響到自己的生命安全的。所以，為了大家的健康著想，記得晚上千萬不要喝姜湯。要喝的話最好就在早上喝，那時候喝姜湯對身體是最有益的。