青金桔的吃法是非常多的，我們可以將青金桔直接拿來(lái)生吃，青金桔也可以用來(lái)加工做成果汁，我們還能用青金桔做成果酒來(lái)喝以及做成罐頭等。
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
青金桔檸檬汽水做法
用料
冰凍的無(wú)糖碳酸汽水青金桔3-4個(gè)
檸檬小半個(gè)蜂蜜or砂糖適量
冰塊隨意
1.無(wú)糖碳酸汽水。
2.青金桔對(duì)半切開(kāi)，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進(jìn)去哦~檸檬也切兩角擠汁。
3.倒入冰凍的碳酸水，調(diào)入蜜糖或砂糖，加入冰塊。
4.開(kāi)始爽吧!
青金桔(又名青桔、山桔、年桔、綠桔)英文：lime,海南人俗稱公孫桔、桔仔或酸桔，臺(tái)灣人稱金桔，新加坡人則稱為酸柑，用來(lái)做酸柑水賣;為蕓香科柑橘族金柑屬，個(gè)頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內(nèi)含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質(zhì)，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動(dòng)脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實(shí)為果中之王。
上文我們介紹了什么是青金桔，我們知道青金桔是一種富含維生素的水果，青金桔的吃法有很多，我們不但可以用青金桔來(lái)直接食用而且還能做成青金桔汁和青金桔酒等，青金桔有治療哮喘和高血壓等疾病的功效，所以我們要善于利用青金桔。
