荷蘭豆是豌豆是兩種完全不同的豆類，希望消費(fèi)者在生活中能夠知道一些關(guān)于它們的區(qū)別方法，這樣才能夠挑選到自己想要的食物。荷蘭豆是一種國外進(jìn)口的豆類，它的形狀是偏長而且有一點(diǎn)扁的，而豌豆是一種比較短而且飽滿的豆類，大家可以根據(jù)這個(gè)方法去區(qū)分荷蘭豆和豌豆。
荷蘭豆是我們在生活中比較喜歡吃的一種豆類，它的味道是比較鮮甜的，而且它適合用來制作多種我們喜歡吃的食物。而豌豆一般是用來制作豆油的食材，也可以用來炒制一些肉類。
荷蘭豆是我們生活中經(jīng)常吃的，也是燒烤中很常見的一種，荷蘭豆的味道鮮美這是大家公認(rèn)的，其實(shí)荷蘭豆和豌豆是有本質(zhì)上的區(qū)別的。
1.豌豆：
豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
2.荷蘭豆：
荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由于荷蘭豆易于加工、貯藏、運(yùn)輸，也是很有前途的出口創(chuàng)匯特菜品種之一。荷蘭豆對增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要的作用,是西方國家主要食用蔬菜品種之一.由于其營養(yǎng)價(jià)值高,風(fēng)味鮮美,并具有延緩衰老、美容保健功能。關(guān)于荷蘭豆和豌豆這兩種豆類，大家在生活中應(yīng)該要知道如何去分別它們，所以文章介紹的分別方法對于你們認(rèn)識荷蘭豆和豌豆是有很大幫助的。如果你們對于文章介紹的內(nèi)容不是很了解，我們建議大家可以去市場購買一些荷蘭豆和豌豆，你們就會明白了。
