食療方之一：海帶冬瓜豆瓣湯-----消暑利尿
1、方劑
浸發(fā)海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
2、制作
將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，再把冬瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
3、功效
消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
食療方之二：紅糖綠豆沙-----解暑祛熱毒
1、方劑
綠豆100克，紅糖25克。
2、制作
將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調(diào)味即成。
食療方之三：綠豆絲瓜花-----解暑
1、方劑
綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。
2、制作
用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然后撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
3、功效
清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑。
食療方之四：冬瓜汁-----解暑、熱、煩、渴
1、方劑
鮮冬瓜一個。
2、制作
將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。
3、功效
消暑，清熱，除煩。對中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
食療方之五：扁荷粥-----解暑
1、方劑白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
2、制作
先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。
3、功效
消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
3、功效
清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用有解暑清熱，除煩解渴之功用。
