胡蘿卜是很常見的蔬菜，滋味十分的獨特，營養十分的豐富，對于胡蘿卜我們一般是直接食用或者是炒食，其實做胡蘿卜汁也是不錯的選擇。胡蘿卜汁微甜，富含豐富的胡蘿卜素，還具有一定的蛋白質和糖類，我們在生活中可以適當的食用。很多人對于生胡蘿卜汁的功效不了解，我們來看一下。
生胡蘿卜汁主要是一種以新鮮的胡蘿卜為原料制作而成的，不僅僅具有巨大的食用的價值還具有一定的保健的效果，適當的食用可以起到降血糖、降血壓的作用。
生胡蘿卜汁的功效?胡蘿卜汁是用新鮮胡蘿卜為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由于胡蘿卜中富含胡蘿卜素等多種營養物質，因而具有明目、美容等多種營養價值。胡蘿卜汁是將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿卜汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
以上的內容就是對于生胡蘿卜汁的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。制作生胡蘿卜汁的方法很簡單，我們自己在家就可以制作，在制作的時候還可以根據自己的喜好適當的添加蜂蜜或者雞蛋，使得生胡蘿卜汁滋味更加的美妙。
