老年人高血壓危象的癥狀表現(xiàn)為高血壓急癥和高血壓次急癥兩種，導(dǎo)致老年人高血壓危象的病因有很多種，那么我們應(yīng)該如何做好老年人高血壓危象病人的護(hù)理工作呢，我們知道一旦出現(xiàn)了老年人高血壓危象，那么治療起來(lái)是非常麻煩的，所以我們要做好病人的日常護(hù)理。

老年人高血壓危象的病人在飲食上面有很多禁忌，到底什么東西適合老年人高血壓危象病人食用，而且什么東西又是老年人高血壓危象患者千萬(wàn)不能碰的呢。

高血壓已經(jīng)是中老年人常見的一種疾病，這種疾病是屬于慢性病，其實(shí)只要在生活中加大調(diào)理也是可以保證的，尤其是從飲食角度上看，加大對(duì)高血壓的控制還是比較有效的，下面我們就給大家介紹一些中老年人高血壓的飲食控制方法吧。

兩宜

1.宜低脂。要求在烹調(diào)時(shí)少用油脂，盡量采用植物油，少用動(dòng)物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。過(guò)多的熱量可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

2.宜低鹽。要求每日用鹽量5～6克，血壓高時(shí)限制在3克以內(nèi)，也可以用醬油替代，每日用量小于10毫升(約兩湯勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。攝鹽較多，可使體內(nèi)水鈉潴留，引起血壓升得更高。

兩忌

1.忌飲食過(guò)飽。老年人消化機(jī)能減退，過(guò)飽易引起消化不良，易發(fā)生急性胰腺炎、胃腸炎等疾病，同時(shí)過(guò)飽可使膈肌位置上移，影響心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心腦供血相對(duì)減少可能引發(fā)中風(fēng)。

2.忌貪杯暴飲。過(guò)量飲酒，特別是烈性酒，可使血壓上升。老年人肝臟解毒功能較差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮，故不可貪杯。

標(biāo)準(zhǔn)

一般老年高血壓病人每日飲食中碳水化合物蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素的建議標(biāo)準(zhǔn)為：

1.主食(米飯、饅頭、玉米、小米、綠豆、地瓜等)含有大量碳水化合物，每日應(yīng)限制在200～300克為宜，不吃或少吃甜食。

2.瘦肉、蛋、禽類及豆制品含蛋白質(zhì)豐富，每日攝入量宜在50～100克，且可以豆腐等植物蛋白為主。