高血壓患者需要飲食盡量的清淡，避免對于身體造成不良的影響。高血壓是由于血液中的膽固醇含量過高，所以血液濃度比較的高，造成高血壓的情況出現。因此食用的食物避免膽固醇的含量過高，螺螄這類食物可以適當的食用，補充身體所需要的營養，但是不可以食用太多。
螺螄這類食物比較的寒性，所以對于腎虛脾寒的患者也是不可以食用，高血壓患者需要多加注意自己的飲食習慣。高血壓患者如果食用螺螄太多會造成腹痛的癥狀，這是屬于正常現象。
【性味】甘，寒。
①《別錄》：味甘，無毒。
②《本草拾遺》：寒。
③《本草匯言》：味甘微苦，氣寒，有毒。
【歸經】《玉楸藥解》：入足太陽膀胱經。
【用法與用量】內服：煮食、煎湯或搗汁飲。
外用：搗敷。
【宜忌】①《本草匯言》：胃中有冷飲，腹中有久泄不實，并有冷瘕宿疝，或有久潰癰瘡未斂，不宜食之。
②姚可成《食物本草》：多食令人腹痛不消。
宜:水腫，黃疸，痢疾，痔瘡，風熱目赤翳障者宜食;尿路感染者宜食;醉酒者宜食;癰癤疔瘡者宜食。
忌:螺螄性寒，故脾胃虛寒者忌食;風寒感冒者忌食;女子行經期間及婦人產后忌食;胃寒病者忌食。
【選方】①治黃疸、酒疸：小螺螄養去泥土，日日煮食飲汁。
(《永類鈐方》)②治黃疸吐血，病后身面俱黃，吐血成盆，諸藥不效：螺十個，水漂去泥，搗爛露一夜，五更取清服二、三次。(《小山怪證方》)③治五淋、白濁：螺螄一碗，連殼于鍋內炒熱，淬以好白酒三碗，煮至一碗，取螺以針挑肉食，仍以此酒下之，食之二、三次。相信通過本文我們可以詳細了解到關于高血壓患者可以適量的食用螺螄，螺螄作為下酒菜更為合適。食用螺螄的量不可以太多，避免出現腹痛的情況，如果出現不良癥狀需要及時的檢查身體避免造成其他癥狀的出現，胃寒的患者不可以食用。
