豆瓣菜是在平常的生活中經(jīng)常會(huì)吃到的食物，只是根據(jù)不同人的喜愛運(yùn)用它耳朵方式不同而已，不過只有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物我們都是可以去食用的。不過食物不是適合任何人食用的，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都是不同的，吸收到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也有所區(qū)別的。還有的人食用食物會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象所以一定要先了解食物。

了解食物是去吃這樣食物最主要的環(huán)節(jié)，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠更好的額去運(yùn)用它們。只有吃對(duì)的食物才能夠讓我們的身體更加的健康。不同的食物帶給我們的功效于作用都是不同的，例如有的食物有助于消化有些卻不可以。那么便秘能吃豆瓣菜嗎?

豆瓣菜，別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲，我國(guó)、印度和東南亞很多地區(qū)都有。中國(guó)以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多，北方地區(qū)又從歐洲引進(jìn)大葉優(yōu)質(zhì)品種，利用旱地種植或無土栽培，已較大面積開發(fā)利用。

養(yǎng)生專家認(rèn)為西洋菜本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡(jiǎn)單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血,

解毒等功效,多適用于熱性病癥。而部分便秘患者屬于陽(yáng)虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)小貼士:人體簡(jiǎn)單分為陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個(gè)易患疾病的體質(zhì))。陽(yáng)虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物,

因此西洋菜的寒涼性恰恰助長(zhǎng)了便秘患者體內(nèi)中的“寒”癥。綜上所述便秘人群不可以吃西洋菜等寒涼性食物。

那寒涼性的食物又有哪些呢，如甜瓜(香瓜)、茅草根、醬油、蓮霧、花菜、冬瓜、空心菜、旱芹、生白蘿卜、石斛、萵苣(萵筍)、野白菜、羅漢果、雞冠花、梨等等。這些寒涼性的食物都是便秘患者不可以吃的,

上面介紹了到便秘是不可以去吃豆瓣菜的，因?yàn)槎拱瓴耸菍儆诤缘氖澄铮忝氐娜耸遣豢梢匀ナ秤煤缘氖澄镆驗(yàn)檫@樣是不利于消化的。所以了解食物是否適合便秘人去食用是非常重要的。因?yàn)橹挥羞@樣才能夠確保我們食用這些食物不會(huì)造成對(duì)身體的傷害反而可以吸收到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。