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皮膚過敏能吃飛蟹嗎

作者:米老頭  時間:2014-08-11 18:37:22  來源: 大眾養生網

說到飛蟹這個詞兒可能很多人并不是十分清楚的,其實這飛蟹就是螃蟹的一種而已,俗稱梭子蟹,是一種我們常見的海產品。由于飛蟹的味道鮮美,所以喜歡吃飛蟹的人還是很多的,那么,皮膚過敏可以吃飛蟹嗎?這個問題是很多皮膚過敏患者共同提及的一個問題,所以這個問題還是比較具有深究意義的。

皮膚過敏在我們的日常生活中還是比較常見的,其實它就是我們人類常見的一種皮膚病而已,皮膚過敏有輕有重的,所以皮膚過敏有的時候醫治起來還是比較復雜的。另外,皮膚過敏的人在飲食方面有很多地方是需要注意的。那么,下面就來詳細地介紹一下皮膚過敏是否可以吃飛蟹。

“飛蟹”是“三疣梭子蟹”的同義詞。三疣梭子蟹Portunustrituberculatus,俗稱梭子蟹、白蟹,屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科,是中國沿海的重要經濟蟹類。其生長迅速,養殖利潤豐厚,已經成為中國沿海地區重要的養殖品種。

肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主,還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬,蟹卵經漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。

梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半燉豆板醬,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡,數日后即可食用,俗稱“新風搶蟹’。過去,漁民因梭子蟹產量高,常挑選膏滿活蟹,將黃剔入碗中,風吹日曬令其凝固,即成“蟹黃餅”,風味特佳,但產量少,一般人難嘗此味。

皮膚過敏忌吃:1.少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒;2.避免吃魚、蝦、蟹等易引起過敏的食物。

所以,綜上所述,因為飛蟹屬于發物,而皮膚過敏的人是不可以吃任何發物的,所以皮膚過敏的人是不可以吃飛蟹的。另外,除了飛蟹之外,諸如一些海鮮、魚蝦之類的產品,這些對于皮膚過敏的人來說都是不可以食用的。還有一些油膩的以及帶有刺激性的食物,我們的額皮膚過敏患者也是不可以食用的。

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