皮膚過敏是一種很常見的過敏形式，有20%的人有皮膚過敏現象。皮膚過敏又稱為敏感性皮膚。在過敏的時候會出現濕疹、脫皮等癥狀，還可能會引起紅斑，皮炎等癥狀。不同的患者擁有不同的過敏原，患者多采用打針吃藥的方式進行治療，此外患者也要注意日常飲食。
香干是大家熟悉的食物，但是關于香干的營養價值和成分大家一定都不了解。所以就有人想問，有關皮膚過敏可以吃香干的問題，下面就來了解一下有關這方面的問題，聽聽專家怎么說。
香干是豆腐的再加工制品，硬中帶韌，咸香爽口;香干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭。可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。
香干含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。。營養價值與其他豆制品相似，具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。患肥胖病和心腦血管疾病的人，常吃可降低膽固醇，防止血管硬化。
一般人皆可食用香干，其中鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食;老人、缺鐵性貧血患要少吃。對于皮膚過敏的人也可以吃。
那么香干的營養價值與功效，就簡單介紹到這里，我想大家對香干都有了一定的了解，那么大家對皮膚過敏能否吃香干都有了答案，但還是值得強調的是，對香干等豆制品過敏的人一定不能吃，其余的皮膚過敏患者是可以適當吃一點的。
