糖尿病人需要補充很多維生素和微量元素，例如硒就是糖尿病患者必須的，因為硒有調節糖代謝的功效，硒的這個功效和胰島素是一樣的，那么什么食物含有硒呢?一般認為多吃香菇，大蒜，芥菜以及芝麻這些含硒的食物能降低我們的血糖。

既然芝麻有降低血糖和改善糖尿病癥狀的好處，那么芝麻糊是不是也一定有這個功能呢，糖尿病人能喝芝麻糊嗎?一起看看下文的分析。

芝麻糊(hù)是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調制而成的食品。它營養豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。

中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。

芝麻被認為是有效的烏發食品，由它而制成的芝麻糊其功效更顯著。傳統認為黑芝麻更能黑發，其實，科學家研究發現，就營養成分而言，芝麻和黑芝麻黑發的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生發、黑發食品。

可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。

涼后食用，具有烏發潤發之功效。

另外，把大米摻黑芝麻磨成細漿，對入豬油、白糖水中煮熟而成。呈糊狀，色黑，油亮滑潤，清甜麻香，對輔助治療便秘有較好的作用。

上文我們介紹了糖尿病的患者除了要多攝入一些維生素外，還要攝入一些含有硒的食品，因為含硒的食品有降低血糖和改善糖尿病癥狀的好處，我們知道芝麻糊能起到降低血糖的好處，但是現在很多加工的芝麻糊都含有糖分，所以糖尿病患者要區別對待。