不要認(rèn)為便秘是一件小事情，便秘以為著身體的垃圾毒素不能及時(shí)的清除，這樣對(duì)身體的重吸收影響是很大的。便秘是小病，但是影響身體的正常的運(yùn)作就需要患者的注意。有些朋友不知道便秘能不能食用鰈魚，首先大家要知道鰈魚是一種什么魚，鰈魚其實(shí)就是我們生活中稱呼的比目魚。

鰈魚中含有的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，對(duì)于身體有著清理毒素的作用。便秘的患者一般需要的是清淡的飲食，如果利用這個(gè)鰈魚進(jìn)行清蒸的話，對(duì)于緩解和治療便秘也是有很好的作用。

鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好;它們身體的朝下一側(cè)為白色。比目魚的身體表面有極細(xì)密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。潮汕地區(qū)常用的，用于包餃子用的“鐵脯”其實(shí)就是鰈魚干，用鰈魚曬干所制。

營養(yǎng)價(jià)值

輯鰈魚的脂肪含量較低，并且含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素，及人體所需的微量元素。每100克生鰈魚中，含蛋白質(zhì)19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的熱量。鰈魚對(duì)高血壓、高血脂患者，尤為適用。

清蒸做法

原料：鰈魚1小尾(帶骨300克)、姜切絲1/2塊、蔥1根

輔料：水2/3杯、醬油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、鹽少量

做法：1.鰈魚的深色面用熱水充分澆淋，然后放在水中刮除魚鱗。在腹部切開3厘米左右的切口，剔除內(nèi)臟后洗凈。拭干水分，在淺色面淺淺地劃開數(shù)刀。

2.魚放在盤上，用鋁箔紙卷包住尾部，淋上混合好的a，再灑上醬油。蓋上保鮮膜用微波加熱4分鐘。

本篇文章和大家解釋了便秘能吃鰈魚嗎這個(gè)問題，希望大家看完之后對(duì)于這個(gè)鰈魚的了解是更多的。鰈魚在我們的飲食里面也算是常常出現(xiàn)的，利用清淡的做法來幫助解決便秘的情況，是很多人都喜歡去做的。因?yàn)轱嬍持委煼ň褪且环N享受。