口蘑其實是一種野生菌，，而它的味道鮮美，而且含有非常高的營養價值能夠幫助我們提高身體的免疫能力對于預防癌癥也有一定的幫助，所以在生活當中很多人都非常的喜歡吃口蘑，而對于便秘的人來講其實吃烤饃不會有什么樣的影響?因為它還能夠幫助起到緩解便秘和水腫的作用。
其實口蘑有非常高的營養保健價值，生活中人們最喜歡吃的一道菜就是口蘑燒茄子，它不僅可以給我們帶來美味的享受，同樣還可以有效地幫助，我們解決早期便秘水腫等問題，尤其是孕婦口蘑有很大的功效。
口蘑燒茄子有散血、消腫止痛，對孕婦懷孕早期的便秘、水腫等癥狀有很好的緩解作用。
口蘑燒茄子
原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。
調料：花生油15克，鹽6克，生抽王3克，濕生粉適量。
制作過程：
1、將嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用開水先煮熟，蒜子肉切片。
2、鍋內燒油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子軟身。
3、再加入口蘑、毛豆，注入少許清湯，調入鹽、生抽王，用小火燒透，用濕生粉勾芡推勻出鍋入碟即成。
操作要點：茄子以紫色長條的為佳，燒制時的火候要隨著原料的變化而變化。
通過了解之后我們發現其實便秘的時候是可以吃口蘑，因為它不僅營養價值高還可以有效地幫助，我們提供身體所需要的各種能量，對于孕婦早期便秘或者水腫等問題，能夠起到很好的緩解和治療作用。
