可能有一些朋友在生活中是比較喜歡去制作鮮香白菜包的，因為這種食物利用的食材是比較簡單的，而且它的味道也是相當不錯的，所以我們建議大家可以嘗試一下它的制作方法。在生活中，我們想要制作鮮香白菜包這種食物，就需要對于白菜進行剁碎和學會和面，才能夠做出好的鮮香白菜包。

我們在生活中制作包子是有很大的要求的，因為制作包子的時候我們要經(jīng)過一個和面的過程，如果在生活中是不會和面的，那你們想要學習鮮香白菜包的制作方法是比較簡單的，所以你們可以嘗試去制作它。

用料

大白菜，玉米粒，青豆，胡蘿卜丁，蝦，火腿，豆腐干，黑木耳。

輔料

鹽，雞粉，水淀粉，芝麻，香油。

步驟

1、將豆腐干和火腿分別切成丁狀，然后放置待用。

2、蘑菇切丁,蝦去皮,去頭去尾去泥線,切小丁

3、胡蘿卜切丁,玉米粒,青豆備好。

4、黑木耳泡發(fā)后去根,切末。

5、大白菜過熱水焯過之后，會變軟的。

6、然后將它撈出來之后，濾干水分，平放在菜板上。

7、鍋內(nèi)加入適量油,油熱,倒入蝦仁丁煸炒。

8、加入火腿丁、蘑菇丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡蘿卜丁。

9、加鹽調(diào)味，翻炒均勻,盛出備用,鍋內(nèi)剩一小部分以備做湯汁使用。

10、將炒好的八寶丁鋪在白菜上卷成卷。

11、將卷好的白菜卷放在盤子里。

12、鍋內(nèi)剩余的一小部分八寶丁,加水

13、大火燒開,加入鹽,雞粉調(diào)味,加水淀粉勾芡

14、將勾芡好的湯汁倒在白菜卷上即可。

烹飪技巧

1、為了卷出來的效果更好看，所以可以將靠近白菜根部的部分切掉，這是由于那個部位不太容易熟。

2、如果不喜歡吃蝦仁，也可以換成別的食材，比如火腿，土豆等等。