相信大家對烏肉雞并不陌生吧，尤其是對于女性而言無計可施幫助自己補虛益氣，有效的調理身體的一種食物，尤其是對于愛吃肉食的人來說烏肉雞的選擇是再好不過的事情了，而且它還可以搭配很多的食物一起烹飪。可以給你帶來很多的營養保健功效，那么下面要了解的是豆蔻蒸烏肉雞的制作。
營養美味的食物總是受到人們的喜愛，所以在生活當中你可以多去了解這些食物的制作方法，這樣子就再也不用為每次想要吃的時候跑出去而嫌麻煩的問題了，因為只要在家里就可以動手制作。
菜系及功效：脾調養食譜補氣食譜補虛養身食譜骨質增生食譜
口味：咸鮮味工藝：蒸
豆蔻蒸烏肉雞的制作材料：
主料：烏骨雞500克
輔料：草豆蔻15克,草果6克
調料：鹽5克
1.將烏肉雞（雞脖）宰殺后，去毛、腸雜洗凈，吊干水；
2.草豆蔻、草果燒存性，或共研細末，摻入雞腹內，加鹽涂勻，縫好雞腹；
3.把雞隔水蒸至剛熟，或放入上湯中浸熟，斬件即可。
小帖士-健康提示：
補虛益氣，健脾止瀉；
慢性腸炎、結腸炎屬脾虛寒濕者。癥見脘腹脹滿，胃中冷痛，飲食減退，大便溏薄，或惡心嘔吐，消化不良，腸胃濕熱者不宜食用本品。
以上就是豆蔻沾污了雞的制作方法介紹，希望大家都能夠掌握這些原則和方法，這樣就可以讓你享受到美味的豆蔻蒸烏肉雞，同時還可以幫助自己治療消化不良，或者身體虛弱等問題了，所以趕緊動手嘗試制作吧！
