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肉末粉絲菠菜

作者:小雨  時(shí)間:2014-08-29 14:35:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

菠菜是常見的一種蔬菜,這類蔬菜含有的維生素比較多,常吃菠菜對(duì)身體沒有任何的損害,而且菠菜在制作上也是有著一些不錯(cuò)方法,不過很多人對(duì)菠菜在制作上,都是不知道該如何進(jìn)行,肉末粉絲菠菜是不錯(cuò)之選,這樣的佳肴受到很多人喜愛,吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有任何影響。

那在吃肉末粉絲菠菜的時(shí)候,也是可以對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí),使得在家的時(shí)候,都是可以對(duì)它進(jìn)行制作,那這樣的佳肴制作是很簡(jiǎn)單的,下面就詳細(xì)的介紹下。

肉末粉絲菠菜:

1.粉絲提前泡軟肉末粉絲菠菜

2.把菠菜摘去老葉洗凈切成寸段肉末粉絲菠菜

3.把菠菜段下入開水中焯水,撈出控干水分肉末粉絲菠菜

4.鍋中放油燒熱爆香蔥碎肉末粉絲菠菜

5.下入肉末翻炒至變色肉末粉絲菠菜

6.加入醬油料酒糖和粉絲,再入一點(diǎn)水肉末粉絲菠菜

7.燒至湯汁收干盛出肉末粉絲菠菜

8.另起鍋加入油燒熱,下入焯水的菠菜翻炒均勻肉末粉絲菠菜

9.再加入炒好的肉末粉絲,攪拌均勻。加入鹽雞精調(diào)味即可.

菠菜食用功效

1.菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經(jīng)。

2.可補(bǔ)血止血,利五臟,通腸胃,調(diào)中氣,活血脈,止渴潤(rùn)腸,斂陰潤(rùn)燥,滋陰平肝,助消化。

3.主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。

4.可用以治療貧血。

藥用價(jià)值

養(yǎng)血,止血,斂陰,潤(rùn)燥。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。

①孟詵;利五臟,通腸胃熱,解酒毒。

②《日用本草》:解熱毒。

③《綱目》:通血脈,開胸膈,下氣調(diào)中,止渴潤(rùn)爆。根尤良。

④《醫(yī)林纂要》:斂陰,和血。

⑤《陸川本草》:入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血,腸出血,壞血癥。

以上就是對(duì)肉末粉絲菠菜做法詳細(xì)介紹,制作這樣佳肴的時(shí)候,完全是可以根據(jù)以上的方式進(jìn)行,不過要注意對(duì)肉末粉絲菠菜制作的過程中,火候不要太長(zhǎng),否則很容易炒糊,而且吃這樣佳肴可以長(zhǎng)期選擇,它在對(duì)人體消化上有著很好幫助。

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