出現上火問題我們不能夠輕易的忽視，因為上火問題得不到解決的話，對身體健康，還有生活等都會帶來不同程度的影響，所說在生活當中我們就需要關注一些可以幫助我們達到敗火的蔬菜，通過飲食的方法幫助自己敗火才是比較健康科學的，希望大家可以更加重視這些蔬菜的選擇。
這些蔬菜可能在生活當中經常會吃到，但是人們對它的一個敗火功效卻并不太了解，可是通過這些介紹之后，大家在生活當中就應該，更多地選擇這種蔬菜幫助自己起到敗火的目的。
1）木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。
2）海帶海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。
3）西紅柿甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。
4）絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。
5）黃瓜清熱利尿。
6）芹菜可清熱利水、涼血清肝熱的功效。
7）蘑菇可清潔血液。
8）土豆具有清潔腸道的作用
蔬菜它除了本身含有人體所需要的營養物質之外，還可以幫助我們緩解身體的一些疾病，所以說我們只要健康科學的食用這些食物，才可以更好的發揮它帶來的保健功效，這樣對我們的身體健康才是最有利的。
