茵陳的食用方法通常會包括涼拌、炒制、或者熬粥的方式食用。通常能夠起到輔助調理身體的作用，但是具體的恢復效果不可以一概而論。
1、涼拌茵陳可以和白糖麻油做涼拌，通常需要將茵陳清洗干凈，然后放在沸水當中焯水，等到焯水以后，需要把茵陳當中多余的水分擠干凈，然后放入適當的白糖、味精、食用鹽以及麻油做攪拌。
2、炒制茵陳也可以和茼蒿以及肉炒制，一般需要把茵陳切成段狀，然后添加生姜、蔥花以及豬肉使用大火炒制，是屬于一種口感好而且營養物質豐富，容易吸收的食用方法。
3、熬粥茵陳也可以和粳米新鮮荷葉熬制使用，通常需要把茵陳蒿，去掉多余的汁水，然后在熬粥的時候適量的加入即可。
茵陳有著輔助退黃的作用，也可以起到祛風的作用，對于疥瘡引起的瘙癢以及疼痛的癥狀能夠起到改善的作用，同時也可以緩解出現的小便不利。還可以用于脾胃不和的輔助調理，能夠改善出現的胃腸道脹痛以及食欲下降的癥狀，但是只有著幫助調理作用，并不可以作為藥物治療。
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