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關(guān)于花旗參烏雞湯的做法

作者:zllwin  時間:2015-01-27 16:52:14  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

花旗參烏雞湯這種食物的營養(yǎng)價值是比較高的,它一般適合孕婦或者身體比較虛弱的患者食用。花旗參烏雞湯的制作方法比較簡單,只要我們將花旗參跟烏雞放進(jìn)燉鍋里面慢燉就可以制作出來了,所以我們想要嘗試一下花旗參烏雞湯的效果,我們建議大家可以親自動手制作它。

西洋參(花旗參)原產(chǎn)北美洲的加拿大南部和美國北部,雖然與人參同科屬,同為名貴的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥物,但在藥效和功能上又有很大的差異。人參列為補(bǔ)氣藥(補(bǔ)陽),西洋參列為滋陰藥(補(bǔ)陰)。

西洋參是一種人參不能代替的、具有其特殊治療價值,性寒、味苦,入心、肺、腎,有退熱清火、退虛熱、補(bǔ)陰、生津降壓之功能。臨床上,能改善或消除津液、血液虧損癥狀,如形體消瘦、目赤耳鳴、口燥咽干。煩渴少氣、腰膝酸軟、陰虛發(fā)熱、熱病傷陰、肺虛久咳、咳血等癥。西洋參加上新鮮的海底椰,枸杞子,在來一只烏雞煮上一鍋湯,既補(bǔ)血滋陰,又不怕上火,好湯。

1.烏雞一只,500克左右,2.花旗參少許,50克,3.紅棗,4-5顆,4.桂圓肉,2顆,5.姜片,2片,6.枸杞10-20顆

主要做法

1.器皿要求

瓦罐,洗凈,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞1只繼續(xù)煮沸,倒掉水,去腥味;

2.重新?lián)Q上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜。

通過文章對于花旗參烏雞湯制作方法的介紹,相信你們應(yīng)該都知道花旗參烏雞湯怎樣去制作了吧。對于花旗參烏雞湯這種食物,我們可以在生活中采用燉鍋來燉制它,因為我們花旗參烏雞湯這種食物的制作方法跟我們平時制作補(bǔ)品是差不多的。

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