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1道簡單菜補腎健脾防癌

作者:北曉博  時間:2015-01-28 17:29:45  來源: 大眾養生網

只要說起補腎,通常我們都只把焦點集中在男人身上。可是,女人如果出現腎虛的話,會引起精神疲乏、臉色暗黃、失眠多夢、脫發掉發等眾多癥狀。另外,女人腎虛還會導致女人提早衰老,甚至還會誘發癌癥。水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發等癥狀時,就需要養腎了。腎最強時間:5~7時;腎最弱時間:23~1時;強腎關鍵詞:藏睡前用熱水局部泡手、腳,不但可以促進末梢的循環,還有幫助睡眠的作用。

推薦食療:栗子燜雞翅

栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋,老少咸宜。現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病和預防癌癥的功效。

食材:

雞翅根3個、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個、料酒、醬油、糖、啤酒、面粉、淀粉、蔥段、蒜粒和姜末。

做法:

1、準備好啤酒、醬油和糖拿一個碗裝,拌勻;栗子剝殼待用,雞翅根上劃幾道,把1中的調料根據口味倒入,然后放切蔥段、蒜粒和姜末腌上2個小時入味;

2、一個雞蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1

1比例倒入蛋液中,然后酌情加水,基本上用筷子挑起面液時,液體可以細細地從筷子頭流下來,總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;

3、油鍋加熱,放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好后瀝下油備用;

4、鍋里放少許油,炒香姜片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下后倒入醬油上色,倒入啤酒,水面沒過雞翅一半就夠了;然后根據口味加點鹽和糖;

5、倒入1中剝好的栗子,轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。

功效:防癌補腎、強筋活血。

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