相信大家對于杏仁肯定是非常熟悉的吧，杏仁其實就是杏的種子，杏仁不但可以食用而且還能藥用，經常吃杏仁是可以起到很好的養生功效和保健的作用，經常吃杏仁不但可以起到潤腸通便的作用而且還能起到美白肌膚的好處，所以我們要善于利用杏仁來為我們的健康和美麗服務。
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
杏仁果長在短距（shortspur）上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。
1.取核桃仁和杏仁裝入豆漿機配送的量杯里
2.用清水反復將它們洗干凈
3.放入豆漿機，加入適量清水。以豆漿機上限為宜
4.豆漿機蓋上蓋子，插電，選擇干豆
5.將容器里裝入適量蜂蜜，待豆漿機停止工作后，將杏仁露倒入容器里
6.用濾網將渣滓濾出，這樣就可以喝了
在上面的文章里面我們介紹了什么是杏仁，我們知道杏仁不但可以食用而且還能藥用，經常吃杏仁是可以起到很好的養生功效和保健的作用，上文詳細介紹了杏仁核桃露的做法。
