冰激凌甜筒我們在平時應該都會喜歡吃吧，特別是小孩子，應該都喜歡吃冰激凌甜筒，冰激凌甜筒的口味有很多，有奶油的，有巧克力的，還有抹茶味的，大家應該都會喜歡吃不同的口味吧，那么大家知道冰激凌甜筒的做法嗎，一般我們都不了解是怎么做的吧，今天我們就來看看吧。

【原料】

奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。

【做法】

1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁；

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；

3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；

4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)

糖500公克

全脂牛奶100毫升

鹽少許

鮮奶油70毫升

濃縮香草粉1/2茶匙

混合奶油之牛奶150毫升

做法;

將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。

甜筒冰淇淋

材料

糖粉140公克，蛋115公克，沙拉油2大匙，鮮奶3小匙，蜂蜜1/2大匙，巧克力豆冰淇淋適量

做法

1.蛋打散成蛋液，與過篩后的糖粉拌勻，倒入沙拉油和鮮奶再次攪拌均勻后，依序放入蜂蜜、低筋面粉攪拌均勻即為面煳。

2.烤盤鋪上烤盤紙，用湯匙將面煳舀入烤盤上并抹平后，放進烤箱上層，以180℃約烤8分鐘。