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鯽魚冬瓜湯的做法是怎樣的

作者:wazy328  時間:2015-02-28 14:14:16  來源: 大眾養生網

鯽魚冬瓜湯的做法說起來并不難,但是對于很多人來說,這道具有補腦、潤腸等各種功效的食物,并不是經常食用的,因為很多時候并不能把握這道菜的做法。其實,鯽魚冬瓜湯的功效對于身體健康益處非常大,適合經常食用。為此,我們一起來了解下鯽魚冬瓜湯的做法是怎樣的。

鯽魚含有的營養物質非常的豐富,單喝鯽魚湯,就可以補充很多人體每日所需營養成分,那如果在配上冬瓜這類的營養食材,對身體的營養補充效果就會更佳,而且在味道上也會十分的鮮美,鯽魚冬瓜湯就是一個很好的選擇,尤其是對老年人來說,更是有著大補的功效。

鯽魚冬瓜湯在制作上簡單方便,而且在對人體的健康上,也都是有著很大的幫助,那喝這類的湯品時候,最好選擇中午時間,這樣利于身體的吸收,同時對增強身體抵抗力,也是有著很效果。

鯽魚冬瓜湯的做法:

材料:用料冬瓜500克,鯽魚400克,大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量。

做法:

1、鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈。冬瓜刮去外皮,去瓤洗凈,切成片。大蒜、生姜去皮洗凈,切成絲。

2、鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、姜絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片,煮至魚熟爛,加入精鹽、味精、香油調味即成。

功效:益氣清暑,強心補腦,補益脾胃,生津止渴,潤腸捅便,利尿消腫。

鯽魚冬瓜湯的做法真是簡單,而且在功效上,也都是有著自己的特點,對每日食用這樣的菜肴,也不會危害到我們的身體健康,因此說選擇這類的湯品,是非常不錯的,也利于我們身體的各方面發展。

冬瓜鯽魚湯的功效

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;?適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。

小貼士

此湯能生津利水,利尿消腫,可清熱解毒、退燒、定喘、止渴。

鯽魚多剌,不宜吃肉,喝湯即可。

以上就是關于鯽魚冬瓜湯的介紹。對于消化不良或者是肝腎疾病來說,鯽魚冬瓜湯是比較適合食用的。此外,就算是不針對這些疾病,鯽魚冬瓜湯也是非常美味的家常菜。所以,如果是對健康非常的重視的話,就需要了解鯽魚冬瓜湯的做法。

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