萵苣是我們生活中比較常見的一種家常菜，但是平常我們都是炒著吃，其實萵苣的吃法有很多種的，平時咋我們的餐桌上我們可以多做幾道涼拌菜，既能增加食欲又能讓我們覺得很清淡，涼拌萵苣就是比較不錯的選擇，它的口為比較清淡，下面一起學習下涼拌萵苣的做法。
用料
萵苣
芝麻
花椒
花生油
白糖
鹽
蔥
青椒
涼拌醋
步驟
1.把萵苣去皮，切絲，放盤中，撒入適量鹽，腌15分鐘。
2.蔥切碎，青椒切碎，放入碗中。
3.熱鍋涼油，加入花椒，在聞到花椒香味后，關火，撇去花椒，將剩下的油倒入蔥花青椒碗中。
4.將腌過的萵苣中多余的水倒掉，把蔥花碗中的油、蔥花、青椒撒在萵苣上，再灑少量白糖、涼拌醋、芝麻，拌勻即可。
涼拌萵苣的做法比較簡單，只要能熟練掌握它的做法就能做出比較美味的涼拌萵苣，而且它做起來也是比較快捷的，平時我們可以在菜市場購買些新鮮的萵苣，多給家人帶來不一樣的美食，也是愛家人的一種表現。
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