大家一定聽說過車前草吧，車前草是一種常見的中草藥，具有清熱以及明目的功效，車前草一般是用做藥用。其實車前草除了用作藥材，平時也可以煮湯來喝，對長期熬夜上火或者是長期用眼過度的人有非常好的功效，而且沒有任何的毒副作用，今天小編就來跟大家說說車前草煮湯的方法。
車前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，而那些肥沃的很少有人經過的地方，是找不到它的蹤跡的。車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起。秋天抽穗結子，就是非常有名的車前子咯。車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，沒有毒副作用。
用料
主料車前草200克
輔料棗(干)30克枸杞子20克
調料姜1塊水1500毫升
枸杞大棗車前草湯的做法
1.材料
車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
2.車前草用清水洗干凈，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮。
3.大火煮到沸騰。
4.加入大棗，大火再次煮滾。
5.轉文火繼續煮20分鐘。
6.最后加入枸杞，煮10分鐘左右。烹飪技巧
喝的時候可以加些冰糖，車前草非常容易采到。在山路的兩側，都可以找的到。
通過閱讀上文，我們學習了車前草做湯的方法，相信聰明的你已經學會了。車前草在市場上容易買到，甚至自己去山里都能采到，這道湯具有清熱解毒之效，能夠很有效地治療咽喉炎癥以及急性濕疹。
