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紅棗枸杞排骨湯的做法是怎樣的

作者:xmdgz  時間:2015-03-17 14:51:19  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

說到紅棗枸杞排骨湯,大家都知道是營養(yǎng)豐富的食物,紅棗和枸杞都是養(yǎng)生的佳品,排骨是蛋白質(zhì)豐富的食材。所以,多吃紅棗枸杞排骨湯對健康是有益的。在養(yǎng)生保健非常流行的當(dāng)下,健康的飲食是大家的追求,只是礙于不知道如何做,所以就放棄了。為此,我們一起來了解下紅棗枸杞排骨湯的做法是怎樣的。

紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷,能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì),故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,常常使用枸杞子。

紅棗枸杞排骨湯是一道非常補(bǔ)血的湯,而且簡單易做。

1.首先燒一鍋水,放些姜片下去,水開后將排骨放下去稍微煮個1分鐘

2.飛水后將排骨撈起備用

3.將洗凈的紅棗,枸杞,排骨一起放到鍋里,一次性倒入清水就可以開始煲了

4.我這個湯是用電磁爐煲的,在功能那邊選煲湯就可以了,時間煲的越久湯越好喝,我這個差不多煲了3個小時候左右

5.最后,打開蓋子倒入鹽調(diào)味,將小火改成大火煮3分鐘后即可飲用,怕油的可將上面的一層油去掉

營養(yǎng)功效

1、大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。

2、豬肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥之功效。

以上就是紅棗枸杞排骨湯的做法和功效的介紹,通過以上的介紹我們可以知道紅棗枸杞排骨湯不僅是營養(yǎng)佳品,也可以作為食療方配合疾病的調(diào)理和治療。這里需要提醒的是,紅棗枸杞排骨湯是等食療方是輔助食療方式,是配合醫(yī)藥治療的。

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