說(shuō)到熱湯面條是很多人喜愛(ài)吃的，這類(lèi)食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且熱量過(guò)小，常吃熱湯面條對(duì)身體沒(méi)有任何影響，對(duì)一些減肥的女性，也都是可以以這樣食物為主，那熱湯面條做法如何呢，熱湯面條的制作并不是很難，掌握一些制作流程，都是可以很輕松的制作出來(lái)，下面就對(duì)它的制作過(guò)程進(jìn)行介紹。

熱湯面條做法：

姜汁湯面

材料：純姜汁100ml，香腸半根，蝦仁50克，春筍50克，水發(fā)香菇10只，水發(fā)黃花菜25克，水發(fā)香菇10只、凈娃娃菜50克，米面100克，大蒜二根。

做法

1.處理食材

香腸、春筍、水發(fā)香菇、娃娃菜切片，大蒜切斷備用。

2.鍋內(nèi)放入適量的食油開(kāi)中火。

3.鍋熱后放入香腸、香菇絲、水發(fā)黃花菜、大蒜莖翻炒到香。

4.加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒，最加入春筍片翻炒，然后加入適量的水和純姜汁加蓋燒開(kāi)轉(zhuǎn)慢火燉10分鐘。

5.加入米面及娃娃菜繼續(xù)燒開(kāi)、燒熟加入蒜葉，最放入蝦仁及適量的鹽拌勻即可。

青菜肉絲湯面

材料：陽(yáng)春面(不要貨架上的要超市放在雪柜里的)，豬肉500g，干香菇，青菜(油菜，青骨菜etc.)，雞蛋，黃花菜(金針菜)，蔥，姜，生粉，鹽，雞粉，生抽，老抽，糖。

做法：

1.黃花菜，香菇泡發(fā)，青菜洗凈摘取老梗，蔥，姜切粗絲兒，豬肉化開(kāi)切絲兒備用，

2.香菇切去梗，然后每個(gè)香菇切成兩半，滾水燙熟青菜盛出備用，

3.向盛肉碗中放少許料酒，鹽，抓勻，腌制5分鐘，放入生粉再次抓勻，腌制10分鐘后，用清水沖洗肉去除多余生粉，

4.熱鍋倒油，放入蔥姜爆香，再放入黃花菜，香菇翻炒片刻，放入腌制好肉絲兒翻炒，加入老抽，生抽，雞粉，鹽，糖，

5.鍋中倒入滾水，熬煮湯汁，另起鍋煮面，

6.面熟后過(guò)涼水，裝盤(pán)，向盤(pán)中澆入煮好的湯和食材，