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貝類海鮮吃法有哪些

作者:xmdgz  時間:2015-03-25 16:47:04  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

海鮮大家都愛吃在很多靠海的地方,海鮮是大家少不了的食材那么許多人心生愛吃可不知道海鮮貝殼具體怎樣做才可以體現(xiàn)出海鮮的鮮味那么接下來的這篇文章是來為大家介紹關(guān)于貝類海鮮的吃法都有哪些大家一起來了解一下吧!

值得特別注意的是:貝類是海中寄生物的主要寄主,由于貝類的特殊結(jié)構(gòu)使其體內(nèi)的寄生物不容易殺死,烹調(diào)時一定要高溫煮熟、煮透;在寄生蟲病高發(fā)期與高發(fā)地區(qū)應(yīng)盡量不食或少食貝類海鮮常見的貝類海鮮(20張)

1、開始把海鮮用醋泡三到五分鐘以保持清潔不帶沙土。

2、將海鮮煮沸直至彈開放,之后再煮3到5分鐘。薄殼的海鮮也需要煮3分鐘直到卷邊;

3、繼續(xù)蒸4到9分鐘,之后扔掉那些未彈開的;

4、在190度的溫度下,油炸3分鐘;

5、在230度的溫度下,烘烤10分鐘。

以上是為大家介紹了背的還是執(zhí)法方法呢,非常的簡單,而且無論怎樣吃都可以吃出海鮮的鮮味。看了以上的方法之后無論是親朋好友的到來還是朋友的到來,大家都可以做出招待朋友的好美食

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