??隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，越來(lái)越多的國(guó)外美食，被傳播到我們的國(guó)家。我們?cè)诜比A的街頭會(huì)看到那些寫(xiě)著日文和韓文的餐飲店。雖然日本的鹽漬鮭魚(yú)子作為日本料理中的一道美食，受到了很多吃貨的歡迎，但是很多人不知道鹽漬鮭魚(yú)子需要什么樣的配料，怎么制作等等，下面我們就詳細(xì)的講解一下。

鹽漬鮭魚(yú)子制作方法：

材料：日本屬海島之國(guó)，四周環(huán)水，海產(chǎn)豐盛，水云由于狀似發(fā)菜，故有新鮮發(fā)菜之名。此湯飯注重湯味的調(diào)配、飯軟硬度的掌控，并以清鮮食味見(jiàn)稱(chēng)。分量：1人預(yù)備時(shí)間：20分鐘。

1.鮭魚(yú)自然解凍后，用廚房紙巾吸干水分，兩面抹上鹽巴。

2.放到烤架上后把鮭魚(yú)烤熟。大約烤到外表流油金黃，內(nèi)里淺粉色就差不多了。

3.烤鮭魚(yú)、黃瓜、綠茶或者味噌湯、米飯，這樣就是一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐了。

4.最后，鮭魚(yú)的魚(yú)皮和骨頭以及剩下的肉可以做茶泡飯，也是非常好吃。

鹽漬鮭魚(yú)子手卷制作方法：

材料：水云20克，鮭子(鹽漬鮭魚(yú)子)10克，白飯50克，姜茸3克，清湯(吸物)360毫升，鹽少許，味(酉林)少許，淡口醬油少許

1．將黃瓜切成長(zhǎng)條片，再切1/2寬的海苔，取少許壽司飯鋪在海苔的一角，抹上芥末。

2．將黃瓜、苦苣放在壽司飯上卷呈圓錐形。

3．在卷成的卷內(nèi)填上鮭魚(yú)籽即可，食用時(shí)佐以壽司姜、日本醬油。

鮮辣鹽漬鮭魚(yú)子的制作方法：

1.洋蔥切末，用水沖洗掉洋蔥的嗆味，瀝干備用；蘿卜嬰洗凈泡水備用。

2.平底鍋燒熱，放入奶油熔化后，再放入撒上鹽的鮭魚(yú)肉略煎即可熄火起鍋，然后將鮭魚(yú)切成1.5公分寬的長(zhǎng)條備用。