酵素是身體中的一種酶，能影響身體的各種活動，因此酵素對人體來說是比較重要的。如果大家需要補充酵素的話，可以自己制作酵素哦！現(xiàn)在比較流行的都是用水果來做酵素，那么水果酵素怎么做呢？下面就為大家介紹十種水果酵素的做法，大家可以一起來了解一下哦！

做法一

材料：蘋果5個、香蕉14根、橙(拳頭大)或水梨5個、菠蘿1個、檸檬7個、冰榶500-750g(要甜一點就多一點糖)。

做法：

1、將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、菠蘿、檸檬全部均去皮（檸檬削到白色即可，皮會有苦味不要留），因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份，冰榶也是分二份）。

2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、菠蘿、檸檬順序切片（不要太厚），一層一層擺入罐中，需注意要平均擺盡量不要有空隙高低不平，以免發(fā)酵不平均。

3、檸檬與冰榶是最重要的發(fā)酵劑，檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。

4、重復將第二份水果依作法２再擺放一次即完成。

5、全部水果放置約玻璃罐７分或８分滿即可，發(fā)酵會有氣體須預留空間，待一個月后即可飲用。

做法二

材料：青蘋果8粒，冰片糖1包，檸檬3至5粒。

做法：青蘋果保留外皮切小片。其它步驟請參照做法一。

做法三

材料：大蘆薈7支，冰片糖1包，檸檬3至5粒。

做法：蘆薈去除外皮取肉。其它步驟請參照做法一。

做法四

材料：黃梨2粒，冰片糖1包，檸檬3至5粒。

做法：黃梨去皮直接切成小薄片。其它步驟請參照做法一。

做法五

材料：火龍果4-5粒（視容器而定），冰片糖1包，檸檬2粒。

做法：請參照做法一。

做法六?

材料：葡萄1.2KG，蘋果2-3粒，2/3包的冰片糖，檸檬3-5粒。

做法：葡萄留皮，切成小塊狀，青蘋果保留外皮切片，其它步驟請參照做法一。

做法七

材料：連皮生姜500克、冰片糖250克、檸檬4個。

做法：按生姜一層，檸檬一層，糖一層碼放，制作時間14天。

做法八

材料：西紅柿500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。

做法：請參照做法一，制作時間13天。

做法九

材料：鮮木瓜500克（帶皮洗凈晾干)、冰糖200克、檸檬1個。

做法：請參照做法一，制作時間約14天。

做法十

材料：桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個。

做法：請參照做法一，制作時間15天。

上面介紹的十種水果酵素的做法，雖然用的材料有所不同，但是在制作酵素的流程上都是差不多的哦！只要大家學會了一種水果酵素的做法，那么其他種類的做法也就信手拈來了。以上就是關于十種水果酵素的做法的相關介紹，希望對大家有所幫助。