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竹絲雞燉湯有哪些功效

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-03-26 23:34:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

竹絲雞燉湯是我們非常熟悉的一道菜肴了,因?yàn)槲覀兌贾肋@道菜不僅美味而且具有非常強(qiáng)大的養(yǎng)生功效,比如說在女性朋友坐月子的時(shí)候,就經(jīng)常喝這道湯,由此可見這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效是多么的強(qiáng)大了,但是我們只知道它具有比較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,卻不知道它有哪些養(yǎng)生功效,接下來我就來給大家詳細(xì)的介紹一下竹絲雞燉湯有哪些功效吧。

竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用竹絲雞,可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法:

(此用量可供3-4人食用)

烏雞(又名竹絲雞)1只

瘦豬肉120g

靈芝切片1湯匙(15g)

人參1根(約20g)

去核紅棗8枚

老姜1小塊(約15g)

鹽1茶匙(5g)

1.烏雞宰殺干凈,去除內(nèi)臟,剁成4大件。瘦肉切小塊,一同用開水燙去血水,再洗凈瀝干。

2.靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。

3.鍋中注入3200ml清水,大火燒沸,接著放入所有材料,再次燒沸后轉(zhuǎn)小火再煲約3小時(shí),食用前加入鹽調(diào)味即可。

以上就是關(guān)于對(duì)竹絲雞燉湯的功效的介紹了,到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后,大家都應(yīng)該對(duì)這道湯的功效和做法有了一個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)了,相信大家已經(jīng)受不了美食的誘惑了,特別是既美味又養(yǎng)生的美食,那么就趕快用我所說的方法來試試吧。

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