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西紅柿掛面湯怎么做好吃

作者:zhuzhuw  時間:2015-03-28 15:26:29  來源: 大眾養生網

西紅柿,是一種營養價值非常高的蔬菜,西紅柿具有一定的美容效果,另外還有降血壓的作用,很多人高血壓患者都是一天一個西紅柿來降血壓的。而關于西紅柿的做法也是非常多的,其中西紅柿掛面湯就是一個非常常見的做法。

材料:雞蛋、西紅柿、黃瓜制作:方法一:1、西紅柿洗凈切塊,黃瓜洗凈切片,雞蛋打勻。2、鍋中加水,放入生姜2片一起煮。3、水開后加西紅柿,再開轉小火把雞蛋倒入,放入黃瓜,加少許鹽,關火。(關火前可點入幾滴香油)。方法二:番茄500克(切小塊),雞蛋兩只,八角兩朵,蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量,清油20克起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香,倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正方法三:先將西紅柿洗凈切小塊,鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水,加入西紅柿至水燒開,用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀,撈起皮和渣不用,加打碎的雞蛋汁,加鹽,雞精,蔥花(可以加點豬油更好),起鍋。

番茄(Tomato),別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂,小葉極不規則,大小不等,卵形或矩圓形,邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,黃色。漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔黃色或鮮紅色,光滑;種子黃色。花果期夏秋季。

番茄是喜溫、喜光性蔬菜,對土壤條件要求不太嚴格,但為獲得豐產,促進根系良好發育,應選用土層深厚,排水良好,富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲,中國南北廣泛栽培。

番茄營養豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

上面就是關于西紅柿掛面湯的做法,西紅柿掛面湯具有開胃的功效,家里若是有人食欲不振的,不妨給他煮上一碗西紅柿掛面湯來開開胃。

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