香菇的營養價值很高，木耳的營養價值也特別高，還有補血的作用，肉更是優質的蛋白質，所以現在很多人，為了能吃上一道特特別爽口的香菇木耳炒肉，就想具體的了解一下制作的方法，為了你能盡快的學會香菇木耳炒肉這道家常的小菜，就來看看下面的介紹。
1.木耳洗凈泡發好，去掉根蒂，撕成小朵；
2.干香菇洗凈泡發好切小塊；
3.洋蔥去掉干皮洗凈，切塊，生姜去皮切片；
4.紅椒洗凈去蒂去籽，切菱形塊；
5.瘦肉洗凈切片；
6.放入適量調味汁腌制10分鐘；
7.炒鍋放油，放入姜片炸香；
8.中火放入肉片煸炒，至肉片發白；
9.放入切好的香菇煸炒；
10.炒出香味放入木耳煸炒均勻；
11.放入適量鮮醬油調味；
12.放入適量泡香菇的水；
13.放入適量鹽炒勻；
14.接著放入紅椒塊和洋蔥塊炒勻；
15.炒至紅椒和洋蔥斷生，生粉放入適量水攪勻，慢慢倒入鍋中炒勻；
16.放入少許胡椒粉提鮮，盛出即可享用了！
以上內容就具體介紹了香菇木耳炒肉，香菇木耳炒肉，可以說是完美的一種結合，他不但充分的體現了肉的營養價值，而且也體現了香菇和木耳的營養價值，所以這充分體現了葷素搭配的完美結合，你要想盡快的學會，就盡快地了解以上的全面介紹吧。
