香菇不但味道特別鮮美，而且由于它是一種菌類，對于預防各種疾病，也效果不錯，所以當前很多家庭，在進行煲仔飯的時候，愿意選擇和香菇搭配，認為這樣營養豐富，口味更加的爽，所以很多人就想具體了解一下，香菇煲仔飯的做法是怎樣的？為了你盡快學會，看看下面介紹。

香菇臘腸燜飯--------懶人快手煲仔飯

香菇臘腸燜飯（懶人煲仔飯~~~~）

原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料

做法：

香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲

臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以

鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香

下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味

將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香

等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴~~~）

這個燜飯是不是特別簡單、特別方便呢，其實最簡單的方法就是省略炒料的那一步，在米飯剛煮不久后，直接將生的菜料放電飯煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可

香菇煲仔飯做法是怎樣的？以上就做了具體的介紹，如果你喜歡吃香菇堡仔飯，而且也想盡快的學會，可以通過以上所介紹的做法，然后通過嘗試制作，不但能讓自己盡快的學會，而且能讓自己學會以后，家庭成員也能品嘗到，口味純正的香菇堡仔飯。