??蘇打粉，俗稱堿，南方用到的機會少，因為南方以米食為主，以前北方蒸饅頭幾乎都是用蘇打粉的。后來有了發酵粉，蘇打粉就很少使用了。其實，蘇打粉的用處很廣，不僅僅可以用來蒸饅頭，還可以在其他地方發光發熱，下面我們就全面的總結一下蘇打粉的用處。

(一)加強洗碗精的除油膩功能

?加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.

(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味

?用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),就可消除冰箱中的異味.最好每三個月就換新鮮的小蘇打.

(三)清潔微波爐內部

?在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.

(四)消除塑膠耐熱容器的異味

?裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中,就能消除殘存的異味了.

(五)消除砧板的異味

?砧板切了洋蔥,大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味.

(六)恢復銀器的光亮

?銀質餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復銀器原來的光亮了.

(七)消除咖啡和茶垢

?可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.

(八)保持海棉清新沒異味

?把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒異味.

?以上就是蘇打粉的用處，當然主要集中在清潔及除異味方面，對家庭主婦來說，這是比較實用的，因為家庭衛生工作每天都會碰到，如果有了蘇打粉的幫助，相信會省力不少。當然，蘇打粉的用處可能不只以上所述，它還有一定的美容效果，只是需要一些注意事項，不介紹也罷。