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電餅鐺做餡餅的做法

作者:xmdgz  時間:2015-03-31 21:34:22  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

?我們大家都吃過各種餡的餡餅吧,豬肉大蔥,韭菜雞蛋等等,不同的人喜歡不同的口味,可能大多數(shù)人都是用電餅鐺做餡餅嗎?可是具體的做法不同做出來的餡餅好吃程度也不一樣,下面我們就跟隨文章來具體了解一下電餅鐺做餡餅的做法吧!

做法:

食材明細

面粉3分之2,玉米面3分之1,蔥末少許,香菜末少許,薄脆適量,食用油少許,炸醬適量

做法:

1.面粉糊,一定要調(diào)的沒有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。都做了一個了,嘗了還行,才拍的,薄脆是自己用剩下的餃子面,壓薄,過油炸的,這個大家都會直接忽略

2.餅鐺預熱,表面涂一點點油,面糊倒進去,和外面,賣煎餅差不多的操作,涂勻,蓋蓋,一分鐘,打開

3.打入一個雞蛋再蓋蓋一分鐘

4.表面雞蛋看著熟了,就可以翻個了

5.涂醬并撒入香菜蔥末

6.加入薄脆

7.完成了,可以開吃了小提示

個人認為,做薄脆的面里適當加點小蘇打,起酥效果會更好,手里有剩的餃子面,就沒在準備薄脆用的面

?相信大家看了以上內(nèi)容都已經(jīng)迫不及待的想要去做一做了吧,好吧。今天的晚飯就交給你了,跟隨以上的步驟趕快去展示一下你的手藝吧!

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