墨魚仔是一種常見的食材，關于墨魚仔的做法也是很多的，對于愛吃墨魚仔的朋友來說，了解墨魚仔的做法是很有必要的，那么墨魚仔怎么做呢？墨魚仔的家常做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種墨魚仔的家常做法，感興趣的朋友可以了解一下哦！下面去看具體的介紹。

做法一

材料：墨魚仔適量，洋蔥一個，辣椒醬適量。

做法：

1、洋蔥洗凈切塊，將小墨魚仔洗凈，去掉里面的內臟和內殼

2、將墨魚仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，盡量瀝干水份。墨魚仔

就是小墨魚，內地大多都是超市里面買的冰凍墨魚仔，這種墨魚仔因為時間放置過久，焯水這一步驟顯得尤為重要，而加入姜片和花椒粒是不錯的去腥方法。

3、熱鍋涼油爆香洋塊，然后下墨魚仔和韓式辣醬翻炒。

4、翻炒幾下后根據自己的口味放醬油、糖、鹽；繼續翻炒，直到辣椒醬成深紅色，墨魚仔均勻地裹上辣椒醬就可以出鍋了。

5、最后撒點小香蔥，一盤香噴噴的香辣墨魚仔就可以款待好友了。

做法二

材料：墨魚仔250g、辣醬、蔥、姜、青紅辣椒丁各適量。

做法：

1、墨魚仔洗凈，用水氽熟后盛出，盡量瀝干水份。

2、炒鍋放油燒熱，蔥、姜、蒜爆香后放入辣椒醬，翻炒幾下后根據自己的口味，放醬油、糖、鹽。

3、繼續翻炒，直到辣椒醬成深紅色，放入墨魚仔，直到墨魚均勻地裹上辣椒醬，就可以出鍋了。

做法三

材料：小墨魚1000克，泡椒100克，蔥20克，姜20克，鹽、味精各5克，胡椒粉3克，色拉油100克。

做法：

1、將墨魚仔去內臟、墨囊，洗凈待用，蔥切段待用，姜切指甲大小的片。