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花膠海參湯的做法

作者:xmdgz  時間:2015-04-03 17:12:18  來源: 大眾養生網

花膠湯是很是我們生活中最受女性所喜歡的一種飲食,它能夠有效地幫助女性起到補氣養血,同時又能調節皮膚和氣色,是很好的一種滋補的湯類,但是很多人為了能夠讓它的營養更加的豐富便和海參在一起煲湯,這樣會對身體起到更好的滋補功效,下面我們一起了解一下花膠海參湯的做法。

海參中所含的硫酸軟骨素成分可抑制肌肉的老化,有抗衰老的作用。所含的碘是構成人體甲狀腺素必不可少的元素。海參中所含海參素為一種抗霉劑,能抑制多種霉菌。

海參營養豐富,它含有較多糖類、礦物質和多種氨基酸,很適合高血壓,心臟病、腎炎、癌癥、手術后失血過多的病人等食用。常食海參能夠促進生血,恢復元氣,海參煮食可防止宮頸癌放射治療的直腸反應,對中風所致的痙攣性麻痹也有一定輔助治療作用。海參含膽固醇極低,幾乎等于零。

花膠海參湯的做法

1、干海參

2、由于泡發干海參比較麻煩,所以多泡一些,處理好可以放在冰箱冷凍室備用

水末過海參泡兩天,如果是夏天要換水

3、4、泡了兩天后的海參,從中間切開,取出腸子和臟物

花膠海參湯

5、6、取出臟物后清洗干凈,一定要洗干凈,否則很多泥沙

7、切三片姜拍扁

8、鍋中放入海參、姜片、一瓶蓋花雕酒煮約15分鐘

花膠海參湯

9、煮十五分鐘

10、十五分鐘后撈出再沖洗一次,再用水末過海參泡兩天

11、要煮海參的前一個晚上泡花膠,

12、泡好的海參和花膠

13、豬骨,除了豬骨也可以用雞煲湯

14、花膠和豬骨焯水撈起

花膠海參湯

15、準備好的材料

16、所有材料放入燉鍋,加入適量的水,燉2-3個小時

17、燉好后,下鹽調味即可

通過對花膠海參湯的做法了解之后,我們知道花膠海參湯的做法是非常的簡單,只要我們能夠按照他的制作方法進行操作,一樣可以做出美味的花膠海參湯來,生活就是這樣的簡單,它并沒有我們想象的那么復雜,平時多做些對我們身體有好處的食物也是一件很美的事情。

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