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榴蓮糯米糍的做法

作者:zhuzhuw  時間:2015-04-03 19:01:58  來源: 大眾養生網

我特別喜歡吃糯米糍,但是我想來點與眾不同的,例如:榴蓮糯米糍。昨天做夢吃到它了,但是我又不會做,我們生活中有這樣的東西嗎?有人吃過這樣的東西嗎?經過這樣制作后,還會有榴蓮臭臭的味道嗎?如果真的有這樣的東西的話,一定要教我怎么做哦。

你好!真的有這樣的東西,我習慣用它來做我們家的飯后甜點。制作成功后,不會有臭臭的味道,反而有淡淡是清香。具體做法如下:

材料:榴蓮一塊、淀粉40克、糖粉50克、熟糯米粉20克、糯米粉150克、牛奶250克、色拉油15克。

1.把除榴蓮以外的所有材料通通混合。

2.上籠大火蒸15分鐘至熟透。

3.蒸熟糯米粉的時候,先涼至不燙手,順便炒熟粉,很簡單,就是中火,干鍋,倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。

4.兩手沾滿熟粉,趁熱拿下面團,一定要粘熟粉,要不你的手會黃河水都洗不掉那樣被面團粘住。

5.盡量揉成條狀,用小刀切成大小相等小塊。

6.然后取一塊,壓扁,包入榴蓮肉!就跟包湯圓一樣!中間如果有粘手的地方就粘點熟粉就好了,立馬不粘,如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。

7.全部揉好即可放入冰箱冷藏一個小時左右開始!很好吃哦。

我們都知道榴蓮可以補腎壯陽、滋陰、清熱,牛奶含有豐富的蛋白質,色拉油具有輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智的功效。榴蓮糯米糍值得吃!如果你還有那里不清楚的地方,可以繼續問我。

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