日常的餐桌上，豆腐可以說是天天都有，因為豆腐的營養價值很高，很高的蛋白質，豆制品比牛奶還有營養，可是您知道豆腐干兒比豆腐更好吃更有營養嗎，豆腐干兒就是用豆腐切成片兒，晾干之后就變成了豆腐干兒，蘭花豆腐干兒更好吃，下面，教大家做蘭花豆腐干。
蘭花豆腐干是一道美味可口的漢族小吃。色澤紅亮，形似蘭花，質地筋柔，五香味濃。豆腐干的營養價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此,愛吃豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗。蘭花豆腐干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、鹽、味精、丁香、八角、桂皮、花椒各適量
調料
白砂糖30克生抽23克老抽23克鹽3克味精2克丁香1克八角1克桂皮2克花椒5克各適量食物做法
1.將每件豆腐干兩面斜切18刀，切2/3深，不可切斷；
2.把切好豆腐干掛起晾干；
3.將豆腐干放滾水中，煮5分鐘撈起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬撈出；
4.將調味煮滾，放豆腐干用慢火煮5分鐘，不要蓋蓋，熄火浸15分鐘，吃時切小塊，淋上香油即可。
色澤紅亮，形似蘭花，質地筋柔，五香味濃。營養價值:豆腐干-豆腐干的營養價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此,愛吃豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗.
蘭花豆腐干兒是漢族一種很有名的小吃，它的營養價值不亞于牛奶，常吃豆腐干的人群，他們的皮膚都比較白，比較光滑，就像插了很好的護膚品一樣，所以想要皮膚好就多吃蘭花豆腐干兒吧！因為它既營養豐富，又能只養我們的皮膚。
