在我們平時的飲食生活當中，經常需要一些醬料來調解我們的飲食味道，那么今天小編給大家講解一款比較好吃的醬料，那就是黑胡椒醬料，下面小編就教大家怎樣制作黑胡椒醬，一起來看吧！
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料（水淀粉除外）及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
通過小編上面的分享大家對于制作黑胡椒醬是不是有了一個明確的認識，那么在我們今后的飲食當中，如果你想調節一下自己的食欲的話，那么不妨就按照小編上面分享的這些方法，親自制作一下吧！
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