在我們的印象里，提到披薩就會立馬想到必勝客。但是必勝客的披薩。但是必勝客的披薩雖然好吃，卻稍稍貴了些，對于那些熱愛吃必勝客的人來說，經常去必勝客吃披薩，未免有點奢侈。所以很多人選擇自己做披薩。下面就為大家介紹一下做披薩皮的方法。
面粉200G鹽1/2茶匙（3G）白砂糖1茶匙（5G）黃油1湯匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶100ml牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘，將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。關于奶酪如果用普通的奶酪烤制披薩，不會有拉絲的效果，所以做披薩時一定要用專門的奶酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
?什蔬香腸披薩適用工具：平底鍋
用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）甜玉米、豌豆各2湯匙（30G）紅椒1/2個香腸50G奶酪100G黑胡椒2G油少許做法：1、紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細絲。2、平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。3、將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。小貼士：使用平底鍋制作披薩，面要和軟一些，面餅要搟薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等。
披薩的種類有很多，最常見的就是香腸披薩，有披薩餅的香甜還有香腸的肉香味，令人回味無窮。本文為大家詳細介紹了披薩餅的做法，喜愛吃披薩的人可以在家試一試哦，相信你自己在家也可以做出必勝客的味道哦。
