茶擁有悠久的歷史文化，從很早以前茶就已經(jīng)出現(xiàn)，茶對人體的幫助比較大，而且不同的茶在泡法上有著很大不同，因此對茶選擇的時候，需要注意先對它進行了解，常見茶就是綠茶，這類茶口感清香，泡起來也是比較簡單，那綠茶中竹葉青是很多人喜愛選擇的，竹葉青的泡法怎么樣呢?

竹葉青的泡法：

觀茶：對細嫩名優(yōu)竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，a.先取一杯之量的干茶，置于白紙上(或盛茶專用器具上)，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優(yōu)竹葉青茶的天然風韻。對普通大宗竹葉青茶，一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉竹葉青茶罐，將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。

潔具：就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。b.溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡。

置茶：沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右(置放相對于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。

浸潤泡：泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。

沖泡：沖泡次數(shù)：約三次，用“鳳凰三點頭”法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為“七分茶、三分情”。經(jīng)過三次“高沖”，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié)，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。

賞茶：這是針對高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。

品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。

對于竹葉青的泡法也是比較講究，每一個步驟都是需要做好，這樣泡好的竹葉青才會更好好喝，同時在泡竹葉青的時候，不能過于著急，要耐心的進行，這樣泡出來的茶色澤和香氣才會更加吸引人。