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肉豆蔻的食療價(jià)值有哪些

作者:wazy328  時(shí)間:2015-04-05 22:24:41  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

?大家知道肉豆蔻是什么東西嗎,其實(shí)我之前就不是很了解,這次看了一個(gè)養(yǎng)生頻道的一期節(jié)目才了解了以下關(guān)于肉豆蔻的食療價(jià)值等一些方面的知識(shí)的,肉蔻是為肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁,可以入藥,也可以做為烹飪中的調(diào)料。比如燉各種肉類(lèi)的時(shí)候都可以放一些肉蔻進(jìn)去的,因?yàn)樗泻茇S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

1、肉豆蔻治療水濕脹如鼓不食者病可下

肉豆蔻、檳榔、輕粉各一分黑牽牛一兩半(取頭末).上為末面糊為丸如綠豆大.每服十丸至二十丸煎連翹湯下食后日三服.(《宣明論方》肉豆蔻丸)

2、肉豆蔻治腎泄,上盛下虛,諸逆上沖,元陽(yáng)上浮而頭痛。《本草求原》

3、肉豆蔻,除寒燥濕,解結(jié)行氣,專(zhuān)理脾胃,頗與草果相近,則辛溫之功效本同,惟澀味較甚,并能固及大腸之滑脫,四神丸中有之。溫脾即以溫腎,是為中下兩焦之藥,與草果之專(zhuān)主中焦者微別。大明謂溫中下氣,開(kāi)胃,解酒毒。甄權(quán)謂治宿食痰飲,止小兒吐逆不下乳,腹痛。李珣謂主心腹蟲(chóng)痛。皆專(zhuān)就寒濕一邊著想者。若濕熱郁滯而為此諸癥,則必不可一例論治。故李珣又謂主脾胃虛冷虛泄。瀕湖謂暖脾胃、固大腸。要言不煩,最為精切。惟珣又謂治亦白痢,則濕熱者多,虛寒者少,不當(dāng)泛泛言之矣。香、砂、蔻仁之類(lèi),溫煦芳香,足以振動(dòng)陽(yáng)氣,故醒脾健運(yùn),最有近功,則所謂消食下氣,已脹泄?jié)M者,皆其助消化之力,固不可與克削破氣作一例觀。《本草正義》

4、肉豆蔻,善下氣,多服則泄氣,得中則和平其氣。《本草衍義》

5、肉豆蔻主治肝氣郁滯,兩脅刺痛,飲食無(wú)味,消化不良,嘔吐酸水,嘈雜,周身竄痛。舒肝丸(《全國(guó)中藥成藥處方集》)

6、肉豆蔻暖脾胃,固大腸。《綱目》

7、肉豆蔻治精冷。《本草經(jīng)讀》

8、肉豆蔻,溫中補(bǔ)脾,為丸。日華子稱(chēng)其下

9、肉豆蔻能主小兒吐逆不下乳,腹痛;治宿食不消,痰飲。《藥性論》

10、肉豆蔻,為和平中正之品,運(yùn)宿食而不傷,非若枳實(shí)、萊服子之有損真氣也;下滯氣而不峻,非若香附、大腹皮之有泄真氣也;止泄瀉而不澀,非若訶子、罌粟殼之有兜塞掩伏而內(nèi)閉邪氣也。《本草匯言》

?上面就是肉豆蔻的食療價(jià)值了,肉蔻又被譽(yù)為是味精,和味精一樣的新鮮,所以如果大家在做燉雞肉的時(shí)候最好不要放這種的調(diào)料,因?yàn)楸緛?lái)雞肉就含有了成分,再放肉蔻就是屬于浪費(fèi)了,大家在做菜的時(shí)候也可以買(mǎi)一些肉蔻,味道好而且還有很多的功效。

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