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?平時在家里老是在想做什么吃比較好，不妨考慮一下做八寶飯來吃，八寶飯的食材要求不高，菜市場一般都能買到新鮮的食材，而且制作難度也不大。當你懶得去做一桌的飯菜來吃的時候可以考慮煮八寶飯來吃。本文為你介紹是菠蘿八寶飯的做法，只要你耐心學，很快就能學會了。
材料
白蕓豆紅腰豆無皮綠豆無皮花生青紅提子適量香蕉5根椰絲適量桂圓適量菠蘿半個糯米500克.以上材料可以蒸2籠。
做法
1、把白蕓豆和紅腰豆用水泡發(fā)，然后把白蕓豆的皮要剝掉，不然皮太硬，口感不好。
2、無皮花生、鷹嘴豆也要泡發(fā)。同時糯米放在另外一個盆里，要泡一夜時間。
3、把無皮綠豆、花生、白蕓豆、紅腰豆、鷹嘴豆，放到壓力煲里，用少量水燜熟。
4、蜜棗去核斬碎，青紅提子和桂圓洗凈，然后和泡好的糯米及蒸熟的各種豆子拌勻。
5、再加入切碎的香蕉、椰絲、菠蘿丁一起攪拌均勻。
6、中火蒸1.5-2個小時。
小訣竅
1、用多網(wǎng)眼的蒸籠來蒸八寶飯。
2、蒸籠周圍不要填滿，在中間和四周留出空隙，方便蒸汽上來。
3、過年才做一次，所以我做的量是比較多的，如果只做一碗，可以適量減少材料。?如你所見，八寶飯的制作過程雖然比較繁瑣，但總體來說是沒什么難度的，第一次做味道不怎么樣的話不要氣餒，一回生二回熟嘛，多做幾次，多實踐，很快你就能得心應手了，保證你能得到意中人的認同。
