相信大家肯定都知道什么是南瓜吧，南瓜是我們常見的一種蔬菜，南瓜不但外形好看而且吃起來味道也非常不錯，南瓜含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃南瓜可以起到預(yù)防胃炎和美容的功效，此外南瓜含有保護(hù)肝臟和預(yù)防近視的好處，南瓜有很多種做法，我們不但可以采用南瓜來煮著吃而且還可以用南瓜做成南瓜餅。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

1.南瓜去皮洗凈切片

2.上鍋隔水蒸熟

3.用勺子把蒸熟的南瓜搗亂,加入糯米粉揉成面團(tuán)

4.分成若干份

5.餅?zāi)Ｉ蠟⑿┡疵追鄯勒?/p>

6.把南瓜面團(tuán)放進(jìn)去,用手壓平

7.倒出，下油鍋小火煎熟，裝盤

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是南瓜，我們知道南瓜不但好看而且還非常好吃，南瓜含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃南瓜可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了烤南瓜餅的做法，相信大家都掌握了吧。